Anleitung

Hähnchen-Kartoffel-Topf

Zutaten

• 2 Stk. Hähnchenbrust
• 4 Stk. Kartoffel
• 1 Stk. Zwiebel
• 3 EL Tomatenmark
• Öl, nach Geschmack

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Vorbereitung

Zuerst das Hähnchenfilet in kleine Stücke schneiden. Die Zwiebel schälen und feinhacken. Die Kartoffeln ebenfalls schälen und in mundgerechte Stücke schneiden.

Zubereitung

Etwas Öl in einen Topf geben und die Zwiebeln und Hähnchenstückchen zusammen andünsten. Anschließend die Kartoffeln dazugeben und das Tomatenmark. Kurz umrühren und dann mit ca. 300-400 ml Wasser auffüllen. Mit Salz und Pfeffer würzen und für ca. 20-30 Minuten köcheln lassen.

Servieren

Mit Reis oder Bulgur servieren.

Tipps

• Frische Zutaten verwenden.
• Je nach Geschmack mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Koriander garnieren.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 350 kcal, Fett: 10g, Kohlenhydrate: 30g, Protein: 25g

Preis pro Portion: ca. 4€