Anleitung

Kartoffel- Suppe

Zutaten

• 15 g Kartoffeln
• 1 Liter Brühe
• 6 ml Sahne (600 ml süße Sahne)
• 1 Glas Bockwürstchen
• Pfeffer, Petersilie, Salz - nach Geschmack

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Vorbereitung

Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden und ca. 15 Minuten kochen. Die Hälfte der Kartoffeln zur Seite legen.

Zubereitung der Suppe

Brühe und Sahne zum Kochen bringen. Einen Teil der gekochten Kartoffeln hinzufügen. Die andere Hälfte der Kartoffeln stampfen und ebenfalls hinzugeben. Mit Salz, Pfeffer und Petersilie abschmecken.

Hinzufügen der Wurst

Würstchen in Scheiben schneiden und zur Suppe geben. Lasse alles für 5 Minuten ziehen.

Tipps

• Die Suppe kann mit gerösteten Brotwürfeln serviert werden.
• Frische Petersilie als Garnitur verwenden.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 320kcal, Fett: 18g, Kohlenhydrate: 25g, Protein: 15g

Preis pro Portion: ca. 3€