Anleitung

Quittenwürfel mit Ziegenkäse

Zutaten

• 1 Flasche Quittensaft
• Zucker, nach Geschmack
• 1 TL Agar-Agar
• 4 Ziegenfrischkäsetaler
• 1 Zweig Rosmarin

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Quittensaft einkochen und Geliermittel hinzufügen

Den Quittensaft im offenen Topf auf die Hälfte einkochen. Mit Zucker abschmecken. Agar-Agar einrühren und aufkochen. Die Mischung in eine Form geben und im Kühlschrank fest werden lassen.

2. Vorbereitung der Quittenwürfel

Das Gelee auf eine Platte stürzen, Folie abziehen und in Würfel schneiden.

3. Servieren

Anrichten der Quittenwürfel mit Ziegenkäse und Dekorieren mit Rosmarinspitzen.

Tipps

• Verwende frischen Quittensaft für das beste Aroma.
• Experimentiere mit verschiedenen Zuckermengen für die gewünschte Süße.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 180kcal, Fett: 8g, Kohlenhydrate: 15g, Protein: 10g

Preis pro Portion: ca. 4€