Anleitung

Orangen-Aprikosen- Rhabarberkompott Rezept

Zutaten

• 800 g Rhabarber
• 1 Bio-Orange
• 40 g Aprikosen
• 50 g Zucker
• 2 Tl Speisestärke

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Vorbereitung

Rhabarber putzen und in Stücke schneiden. Orange dünn abschälen. Aprikosen fein würfeln. Alles mit Zucker mischen und 30 Min. stehen lassen.

Kochen

Rhabarbermischung langsam zum Kochen bringen. Zugedeckt bei mittlerer Hitze 5 Min. köcheln lassen. Speisestärke mit Wasser glatt rühren und vorsichtig in den kochenden Rhabarber einrühren. Nochmals gut aufkochen lassen.

Servieren

Rhabarberkompott in eine Schüssel füllen und abkühlen lassen.

Tipps

• Verwende frische Zutaten für den besten Geschmack.
• Das Kompott passt gut zu Vanilleeis oder Joghurt.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 150kcal, Fett: 0.5g, Kohlenhydrate: 35g, Protein: 2g

Preis pro Portion: ca. 2€