Anleitung

Falscher Hase Rezept

Zutaten

• 1 kg Hackfleisch
• 5 Bio-Eier
• 2 St. weiße Zwiebeln
• 25 g Blattspinat
• 2 Scheiben Kochschinken
• 5 g Butter
• Salz, nach Geschmack
• Pfeffer, nach Geschmack
• edelsüßes Paprikapulver, nach Geschmack
• Majoran, nach Geschmack

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Hackfleischmischung vorbereiten

Das Hackfleisch mit einem Ei, gehackten Zwiebeln, Salz, Pfeffer, edelsüßem Paprikapulver und Majoran gut vermischen.

2. Falscher Hase formen

1/3 der Hackfleischmischung auf einer Fläche von ca. 25x15cm auslegen. Mit einer Scheibe Schinken, blanchiertem Spinat, den hartgekochten Eiern und einer weiteren Scheibe Schinken belegen. Den restlichen Teil der Hackfleischmischung darüber und an den Seiten zudecken.

3. Backen

Butter in einem Bräter schmelzen lassen und den Falschen Hasen hineinlegen. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 40 Minuten backen.

Tipps

• Verwende frisches Hackfleisch für besten Geschmack.
• Blanchiere den Spinat kurz in kochendem Wasser, um die Farbe zu erhalten.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 450kcal, Fett: 25g, Kohlenhydrate: 5g, Protein: 50g

Gesundheitsbewertung: 4/5

Preis pro Portion: ca. 4€