Anleitung

Kabeljau-Hotdog

Zutaten

• 4 g Kabeljaufilet (TK)
• 1 Bd. Dill
• 1 EL Zitronensaft
• 1 Stk. Gewürzgurke
• Remoulade, nach Geschmack
• Ketchup, nach Geschmack
• 1 Pck. Schnitzel
• 4 Stk. Brötchen (Hot Dog)
• 2 Stk. Ei
• 1 Stk. Zwiebel
• Feldsalat, nach Geschmack
• Öl, nach Geschmack

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Zubereitung des Kabeljau-Pattys

Den Kabeljau aus dem Tiefkühlregal etwas auftauen lassen, in kleine Stücke schneiden und im Mixer pürieren. Den Dill waschen und fein schneiden. Pürierten Kabeljau, Dill, Zitronensaft, "Knorr Fix für knuspriges Wiener Schnitzel" und die zwei Eier in eine Schüssel geben und gut vermengen. Vier längliche Frikadellen formen, ungefähr so groß wie die Hotdog-Brötchen.

2. Braten der Frikadellen

In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Frikadellen vorsichtig mit einem Pfannenwender in die Pfanne legen. Von beiden Seiten etwa 5 Minuten braten, dabei zwei bis drei Mal wenden. Die Zwiebel in Ringe schneiden und für etwa fünf Minuten in der Pfanne mitdünsten lassen.

3. Zusammenstellen des Kabeljau-Hotdogs

Die Hotdog-Brötchen im Toaster aufbacken, beide Seiten mit etwas Ketchup und Remoulade bestreichen. Den Boden mit etwas Feldsalat belegen, darauf die Frikadelle platzieren. Anschließend Zwiebelringe, Gurkenscheiben und nach Geschmack eine in Scheiben geschnittene Cocktailtomate hinzufügen. Das Brötchen schließen und servieren.

Tipps

• Verwende frische Zutaten für den besten Geschmack.
• Experimentiere mit verschiedenen Saucen oder Toppings, um den Hotdog nach deinem Geschmack anzupassen.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 350kcal, Fett: 18g, Kohlenhydrate: 25g, Protein: 22g

Preis pro Portion: ca. 5€