Anleitung

Tunfisch auf Ochsenherztomate mit Kräuter-Pasta

Dieses Rezept ist eine italienische Delikatesse und verbindet die Frische der Ochsenherztomate mit der Würze des Thunfischs und der Kräuter-Pasta. Ein perfektes Hauptgericht für jeden Anlass.

Zutaten

• 1 Orange
• 2 TL Thai Fischsauce
• 1 TL Rohrzucker
• 1 Lauchzwiebel
• 1 TL Pfefferkörner
• 1 Ochsenherztomate
• 1 Dose Thunfischfilet
• Handvoll Kräuter
• 1 TL Aceto Balsamico
• Meersalz, nach Geschmack
• 1 EL Olivenöl
• 12 Gramm Farfalle

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Vorbereitung

Zuerst die Orange auspressen und den Saft mit der Fischsauce und dem Rohrzucker mischen. Die Lauchzwiebel und die Pfefferkörner fein hacken und zur Sauce geben.

2. Tomate und Thunfisch

Die Ochsenherztomate in Scheiben schneiden und auf einem Teller anrichten. Das Thunfischfilet darauf verteilen.

3. Pasta

Die Farfalle nach Packungsanleitung kochen und mit den Kräutern, dem Aceto Balsamico, Salz und Olivenöl mischen.

4. Anrichten

Die Pasta neben den Tomaten und Thunfisch anrichten und servieren.

Tipps

• Verwenden Sie frische Zutaten für ein besseres Aroma.
• Sie können auch andere Pasta-Arten verwenden, je nach Vorliebe.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 450kcal, Fett: 20g, Kohlenhydrate: 50g, Protein: 30g

Preis pro Portion: ca. 6€