Wildlachs mit Feta-Haube

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Ein köstliches Rezept für Wildlachs mit Feta-Haube, das einfach zuzubereiten ist und ein wahres Geschmackserlebnis bietet.

Zutaten

( 2 St Wildlachsfilets ) 2 Stk.
Zitronensaft 0
Salz 0
Pfeffer 0
( 100 g Feta-Käse ) 100 g
( 50 g schwarze Oliven 50 g
ohne Stein ) 0
Pinienkern 2 EL
Bd. Basilikum 0.5
Oregano (gehackt) 1 TL

Rezept von

FamMeal

Bewertung:

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⚖️ Nährwerte

🍞 Kohlenhydrate: 8%

🥩 Proteine: 63%

🥑 Fett: 29%

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Anleitung

Wildlachs mit Feta-Haube

Zutaten

2 Stk. (2 St Wildlachsfilets)
Zitronensaft, nach Geschmack
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack
100 g Feta-Käse
50 g schwarze Oliven ohne Stein, nach Geschmack
2 EL Pinienkerne
0.5 Bd. Basilikum
1 TL Oregano (gehackt)

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Vorbereitung

Den Fisch waschen und trocken tupfen. Mit Zitronensaft beträufeln, salzen und pfeffern.

Zubereitung der Feta-Masse

Feta fein zerbröseln, Oliven hacken, Kräuter waschen, trocken schütteln und klein hacken. Pinienkerne ebenfalls hacken und alles unter den Feta mischen.

Backen

Den Lachs in eine mit Backpapier ausgelegte Ofenform setzen und mit der Feta-Masse bedecken. Leicht andrücken und im vorgeheizten Ofen bei 220 Grad Celsius etwa 20 bis 25 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist. Nicht zu lange backen, damit der Lachs nicht trocken wird.