Quinoa-Bowl
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Eine gesunde und leckere Quinoa-Bowl mit Bohnen, Avocado und Rote Bete, verfeinert mit einem würzigen Dressing. Perfekt für eine ausgewogene Mahlzeit.
Zutaten
- Quinoa 120 Gramm
- Bohnen 150 Gramm
- Radieschen 120 Gramm
- Avocado 1
- Feta 100 Gramm
- Parmesan 50 Gramm
- Rote Bete 250 Gramm
- Essig 5 EL
- Ahornsirup 1 EL
- Chiliflocken 0 TL
- Quinoa 2 EL
Anleitung
Quinoa-Bowl
Zutaten
- 12 Gramm Quinoa
- 15 Gramm Bohnen
- 12 Gramm Radieschen
- 1 Avocado
- 1 Gramm Feta
- 5 Gramm Parmesan
- 25 Gramm Rote Bete
- 5 EL Essig
- 1 EL Ahornsirup
- TL Chiliflocken
- 2 EL Quinoa
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Vorbereitung
Backofen auf 200 Grad vorheizen. Quinoa kochen, Bohnen kochen und abkühlen lassen. Radieschen hobeln, Avocado und Feta vorbereiten. Parmesan backen. Rote Bete abtropfen lassen und würfeln. Dressing zubereiten.
Anrichten
Mische Radieschen und Rote Bete mit Dressing. Arrangeiere alle Zutaten in einer Schüssel und bestreue mit Quinoa-Pops.
Tipps
- Achte darauf, alle Zutaten frisch zuzubereiten.
- Varieire das Gemüse je nach Saison für Abwechslung im Geschmack.
Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 250kcal, Fett: 10g, Kohlenhydrate: 25g, Protein: 8g
Gesundheitsbewertung: 4/5
Preis pro Portion: ca. 5€
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