Souvlaki
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Ein klassisches Souvlaki-Rezept mit saftigen Schweinefleischwürfeln, mariniert in Zitronensaft, Knoblauch und Oregano, perfekt für Grillabende.
Zutaten
- Schweinefleisch 500 Gramm
- Zitrone 1
- Knoblauchzehe 1
- Oregano 1 TL
- Salz 0 Milliliter
- Olivenöl 4 EL
- Pfeffer 0 Milliliter
- Zitrone 1
Anleitung
Souvlaki
Zutaten
- 5 Gramm Schweinefleisch
- 1 Zitrone
- 1 Knoblauchzehe
- 1 TL Oregano
- Salz
- 4 EL Olivenöl
- Pfeffer
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Vorbereitung
Holzspieße in kaltes Wasser legen. Fleisch abspülen, trocken tupfen und in kleine Würfel schneiden. Zitronensaft, Knoblauch, Oregano, Salz und Öl verrühren. Fleisch marinieren und 1 Stunde ziehen lassen.
Grillen
Fleisch auf Spieße ziehen und grillen. Alternativ im Backofen grillen. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Zitronenvierteln servieren.
Tipps
- Frische Zutaten verwenden.
- Souvlaki passt gut zu einem frischen Salat und Tsatsiki.
Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 350kcal, Fett: 20g, Kohlenhydrate: 5g, Protein: 30g
Preis pro Portion: ca. 4€
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