Anleitung

Fleischspieß auf Reis

Zutaten

• 500 g Schweineschnitzel
• 5 mittelgroße Zwiebeln
• 5 verschieden farbige Paprika
• 1 Zitrone
• 4 EL Olivenöl
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Prise Pfeffer
• 1 Prise Salz
• 1 Prise Tabasco
• 500 g Reis

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Vorbereitung

Mischen Sie die Zutaten der Marinade in einer luftdicht verschließbaren Schüssel. Waschen Sie Fleisch und Paprika. Schneiden Sie Zwiebeln, Paprika und Fleisch in Stücke und spießen Sie sie abwechselnd auf. Geben Sie die Spieße in die Marinade und lassen Sie sie mindestens 2 Stunden verschlossen im Kühlschrank ziehen.

Zubereitung

Heizen Sie den Grill nicht zu hoch. Tupfen Sie die Spieße ab und legen Sie diese auf eine Grillschale, bevor sie auf den Rost kommen. So vermeiden Sie direktes Abtropfen von Flüssigkeit wie Öl auf die glühenden Kohlen (Krebsgefahr!). Nach 15 bis 20 Minuten können Sie speisen.

Tipps

• Verwenden Sie frische Zutaten für den besten Geschmack.
• Als Beilage passt Reis jeglicher Art gut zu den Fleischspießen.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 450kcal, Fett: 20g, Kohlenhydrate: 35g, Protein: 25g

Preis pro Portion: ca. 8€