Anleitung

Meal-Prep-Ramensuppe

Diese Meal-Prep-Ramensuppe ist ein einfacher und gesunder Weg, um leckere Ramensuppe im Voraus zu kochen. Ideal für geschäftige Tage, wenn Sie keine Zeit zum Kochen haben, aber trotzdem eine nahrhafte Mahlzeit genießen möchten.

Zutaten

• 1 Weckglas (à ca. 530 ml)
• 5 g Ramen- oder Mie-Nudeln (Asialaden)
• Salz, nach Geschmack
• 3 Shiitake Pilze
• 1 Baby-Pak-Choi
• 1 Lauchzwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Stück (à ca. 1 cm) Ingwer
• 2 Stiele Koriander
• 2 EL Kimchi (Glas; ersatzweise 1 EL Jalapeños)
• 1 EL Sojasoße
• 1 TL Misopaste

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Vorbereitung

Zuerst die Zutaten vorbereiten. Das Weckglas sterilisieren, die Nudeln kochen und die Gemüse waschen und klein schneiden.

2. Zusammenstellung

Die gekochten Nudeln, Gemüse und Gewürze in das Weckglas schichten. Mit der Misopaste, Sojasoße und Kimchi würzen.

Tipps

• Frische Zutaten verwenden.
• Das Glas gut verschließen und im Kühlschrank aufbewahren.
• Mit heißem Wasser aufgießen, wenn Sie bereit sind zu essen.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 350kcal, Fett: 10g, Kohlenhydrate: 50g, Protein: 15g

Gesundheitsbewertung: 4/5

Preis pro Portion: ca. 3€