Anleitung

Coleslaw Rezept

Zutaten

• 1 Weißkohl
• 2 g Möhre
• 1 Tl Salz
• 15 g Schmand
• 15 g Quark
• 2 Tl Senf
• 3 g Mayonnaise
• 1 El Zucker
• 2 El Zitronensaft
• 2 El Weißweinessig
• Pfeffer, nach Geschmack
• Salz, nach Geschmack

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Weißkohl und Möhren vorbereiten

Weißkohl vierteln, Strunk herausschneiden und in feine Streifen schneiden. Möhren putzen, schälen, fein reiben und zum Kohl geben.

Dressing zubereiten

Salz zum Kohl geben und mit den Händen 5 Min. durchkneten. Schmand, Quark, Senf, Mayonnaise, braunen Zucker, Zitronensaft und Weißweinessig hinzufügen und gut vermischen.

Abschmecken und kalt stellen

Das Coleslaw-Dressing mit Pfeffer und Salz abschmecken. Abgedeckt im Kühlschrank kalt stellen.

Tipps

• Verwende frische Zutaten für den besten Geschmack.
• Coleslaw passt hervorragend zu Gegrilltem oder als Beilage zu Burgern.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 150kcal, Fett: 8g, Kohlenhydrate: 15g, Protein: 5g

Preis pro Portion: ca. 2€