Anleitung

China-Pfanne "Cantonese"

Zutaten

• 125 g Langkornreis
• 3 g Möhre
• 3 g Schweinefilet
• Salz, nach Geschmack
• 2 EL Speiseöl
• 1 Glas Sauce eingelegt (chinesisch)
• 1 EL Petersilie (gehackt)

Die China-Pfanne "Cantonese" ist ein köstliches Gericht, das mit zartem Schweinefilet, frischen Möhren und einer aromatischen chinesischen Sauce zubereitet wird. Es ist ein einfaches und dennoch beeindruckendes Gericht, das perfekt für ein schnelles Abendessen geeignet ist.

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Reis zubereiten

Reis nach Packungsanweisung kochen und beiseite stellen.

2. Vorbereitung der Zutaten

Möhren schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. Schweinefilet trocken tupfen und in dünne Streifen schneiden. Mit Salz bestreuen.

3. Anbraten

In einer Pfanne das Speiseöl erhitzen. Die Schweinefiletstreifen hinzugeben und anbraten, bis sie goldbraun sind.

4. Garen der Möhren

Die Möhrenscheiben zu dem Schweinefleisch geben und andünsten. Anschließend abgedeckt ca. 5-10 Minuten garen, bis die Möhren weich sind.

5. Zusammenführen und Servieren

Die Sauce und den Reis zu den Möhren und dem Schweinefleisch geben, kurz erhitzen und alles gut vermengen. Mit gehackter Petersilie bestreuen und servieren.

Tipps

• Verleihen Sie der China-Pfanne "Cantonese" eine fruchtige Note, indem Sie gebratene Ananasstücke kurz vor dem Servieren untermischen.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 320kcal, Fett: 12g, Kohlenhydrate: 25g, Protein: 22g

Preis pro Portion: ca. 4€