Anleitung

Hähnchenkeulen auf China-Gemüse

Zutaten

• 2 g Langkornreis
• Salz, nach Geschmack
• 4 Hähnchenkeulen (à ca. 150 g)
• 3 EL Öl
• weißer Pfeffer, nach Geschmack
• Edelsüßpaprika, nach Geschmack
• 1 EL Sojasoße
• Petersilie zum Garnieren, nach Geschmack

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Reis kochen

Reis in kochendes Salzwasser geben und bei schwacher Hitze ca. 20 Minuten ausquellen lassen.

2. Hähnchenkeulen braten

Hähnchenkeulen waschen und trocken tupfen. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Keulen darin unter mehrmaligem Wenden ca. 20 Minuten braten. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.

3. Gemüse zubereiten

Gemüse in einer Pfanne bei starker Hitze ca. 4 Minuten anbraten. Bei mittlerer Hitze 4-6 Minuten weiterbraten.

4. Gericht fertigstellen

Reis abtropfen lassen, zum Gemüse geben, kurz umrühren und mit Sojasoße und Paprika abschmecken. Hähnchenkeulen mit dem Gemüse auf Tellern anrichten und mit Petersilie garnieren.

Tipps

• Verwende frische Hähnchenkeulen für besten Geschmack.
• Das Gemüse nicht zu weich braten, damit es noch Biss hat.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 450kcal, Fett: 25g, Kohlenhydrate: 20g, Protein: 35g

Gesundheitsbewertung: 4/5

Preis pro Portion: ca. 5€