Anleitung

Limetten-Creme mit Maracuja

Zutaten

• 1 Limette
• 6 Gramm Zucker
• 2 Maracuja
• 1 Gramm Schlagsahne
• 2 Gramm Vollmilchjoghurt

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Limettenzubereitung

Limetten heiß abspülen, trocken tupfen und 1 TL Schale fein abreiben. Den Limettensaft auspressen, ca. 4 EL sollten es sein. Zucker und Limettensaft in einem kleinen Topf aufkochen und ca. 1 Minute bei starker Hitze zu einem Sirup einkochen. Vom Herd nehmen, in eine Rührschüssel geben und die Limettenschale unterrühren.

2. Maracujafruchtfleisch vorbereiten

Maracujas halbieren und das Fruchtfleisch mit einem Teelöffel herauskratzen.

3. Creme zubereiten

Sahne steif schlagen und mit dem Limettensirup und dem Joghurt kurz verrühren. Limettenjoghurt in Dessertschalen geben, das Maracujafruchtfleisch darauf verteilen und servieren.

Tipps

• Verwende frische Limetten und Maracujas für besten Geschmack.
• Kühl servieren für eine erfrischende Note.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 120kcal, Fett: 2g, Kohlenhydrate: 20g, Protein: 3g

Preis pro Portion: ca. 2€