Anleitung

Ruck-Zuck Kuchen

Dieser köstliche Ruck-Zuck Kuchen hat seinen Namen von seiner schnellen und einfachen Zubereitung. Ideal für spontane Gäste oder wenn es mal schnell gehen muss. Ein echter Klassiker!

Zutaten

• 6 Stk. Ei (400 g Eier (etwa 6 Stück))
• 3 g Zucker
• 1 Pck. Vanillezucker
• 3 g Mehl
• 15 g Butter

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Vorbereitung

Butter schmelzen und abkühlen lassen. Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen.

2. Teig zubereiten

Mehl hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren. Zuletzt die abgekühlte Butter unterrühren.

3. Backen

Den Teig in eine gefettete Form geben und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 30 Minuten backen.

Tipps

• Für eine leichte Variante können Sie einen Teil des Mehls durch gemahlene Mandeln ersetzen.
• Den Kuchen nach dem Backen mit Puderzucker bestäuben.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 350kcal, Fett: 20g, Kohlenhydrate: 30g, Protein: 10g

Preis pro Portion: ca. 1€