Anleitung

Gratiniertes Gemüse

Zutaten

• 1 Bund grüner Spargel
• 1 Bund Karotte
• Salz, nach Geschmack
• 25 Gramm Kirschtomate
• 1 EL Butter
• 6 Gramm Parmesan
• Pfeffer, nach Geschmack

Eine köstliche Mischung aus grünem Spargel, Karotten und Kirschtomaten, überbacken mit Parmesan und Butter.

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Vorbereitung

Den Spargel abspülen und nur am unteren Drittel schälen. Die Enden knapp abschneiden. Die Möhren ganz schälen und eventuell ein kleines Stück Grün stehen lassen. Kirschtomaten halbieren.

2. Kochen

Spargel und Möhren nacheinander in einem Topf mit Salzwasser knapp gar kochen. Der Spargel benötigt etwa 8 Minuten, die Möhren etwa 10 Minuten.

3. Überbacken

Spargel, Möhren und Tomaten in eine große ofenfeste Form geben. Mit geschmolzener Butter bestreichen. Parmesan darüber streuen. Im vorgeheizten Ofen bei 220 Grad Umluft für ca. 10-15 Minuten überbacken, bis der Käse goldbraun ist.

4. Servieren

Mit Pfeffer würzen und sofort servieren.

Tipps

• Verwende frisches Gemüse für besten Geschmack.
• Experimentiere mit verschiedenen Käsesorten für Variationen.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 150kcal, Fett: 9g, Kohlenhydrate: 10g, Protein: 6g

Preis pro Portion: ca. 2,50€