Indischer Surf-and-Turf-Salat
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Ein exotischer Salatrezept für Indischer Surf-and-Turf-Salat, perfekt für Liebhaber von scharfen und würzigen Gerichten.
Zutaten
- glatte Petersilie 2 Stiele
- Minze 2 Stiele
- Koriander 2 Stiele
- Rinderhackfleisch 250 Gramm
- Currypulver 2 TL
- Röstzwiebeln 1 EL
- Vollmilchjoghurt 120 Gramm
- Salz 0
- Pfeffer 0
- Olivenöl 3 EL
- Römersalat 150 Gramm
- Kirschtomate 150 Gramm
- Dosen 2
- Chiliflocken 0 TL
Anleitung
Indischer Surf-and-Turf-Salat
Ein exotischer Salat, der die Aromen Indiens mit einer Mischung aus Land- und Meeresfrüchten kombiniert. Perfekt für Liebhaber von scharfen und würzigen Gerichten.
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Vorbereitung
Kräuter abspülen, trocken tupfen und fein hacken. Hackfleisch, Currypulver, Röstzwiebeln, Joghurt, Salz und Pfeffer zu einem Teig verkneten. Bällchen formen und in Öl goldbraun braten. Salat und Tomaten vorbereiten. Salatstreifen, Tomaten, Hackbällchen und Thunfischsalat auf einer Platte anrichten. Mit Öl, Joghurt, Salz und Chiliflocken würzen.
Tipps
- Verwende frische Kräuter für ein intensiveres Aroma.
- Serviere den Salat mit Naan-Brot oder Reis für eine vollständige Mahlzeit.
Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 380kcal, Fett: 25g, Kohlenhydrate: 10g, Protein: 20g
Preis pro Portion: ca. 7€
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