Miso-Suppe mit Tofu

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Eine leckere Miso-Suppe mit knusprigem Tofu und frischem Gemüse. Perfekt für Liebhaber asiatischer Aromen.

Zutaten

Ramen Nudeln 100 Gramm
Tofu 100 Gramm
Öl 1 EL
Salz 0
Pfeffer 0
rote Zwiebel 1
Karotte 1
Kartoffel 1
Chili 1
Hühnerbrühe 0 Liter
Miso 30 Gramm
Sojasauce 1 EL
Lauchzwiebel 2
Blatt Seetang 1

Rezept von

FamMeal

#japanisch #misosuppe #tofu #vegetarisch #asiatisch

Bewertung:

❄️ 🌡️ 🥵 🔥 🌶️ 0,0 von 5 (0 Bewertungen)

⚖️ Nährwerte

🍞 Kohlenhydrate: 50%

🥩 Proteine: 29%

🥑 Fett: 21%

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Anleitung

Miso-Suppe mit Tofu

Genießen Sie diese köstliche Miso-Suppe mit knusprig gebratenem Tofu und frischem Gemüse. Eine perfekte Kombination aus asiatischen Aromen und wärmender Brühe.

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Nudeln und Tofu vorbereiten

Die Nudeln gemäß Packungsanweisung kochen, abspülen und abtropfen lassen. Den Tofu in Würfel schneiden und in heißem Öl goldbraun braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Beiseite stellen.

2. Gemüse vorbereiten

Zwiebel in halbe Ringe schneiden, Karotte in Stifte und Kartoffel in Scheiben schneiden. Chili halbieren, entkernen und fein hacken.

3. Brühe zubereiten

Gemüse und Kartoffeln in die Pfanne geben, kurz anbraten. Chili, Hühnerbrühe und Miso-Paste hinzufügen. Aufkochen lassen. Tofu und Sojasauce einrühren. Ca. 5 Minuten köcheln lassen.

4. Servieren

Lauchzwiebeln in Ringe schneiden. Miso-Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nudeln in Suppenschalen verteilen, mit heißer Brühe übergießen. Lauchzwiebeln und eventuell Seetangstreifen darüberstreuen.