Indischer Linsentopf
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Ein leckeres Rezept für Indischer Linsentopf, perfekt für jede Gelegenheit.
Zutaten
- Belugalinsen 250 Gramm
- Tomate 2
- Zwiebel 2
- Koriander 1 TL
- Kreuzkümmel 0 TL
- Lauch 1 Stange
- Butterschmalz 1 EL
- Kreuzkümmel 2 TL
- Schlagsahne 100 Gramm
- Salz 0
- Pfeffer 0 Gramm
- Garam Masala 2 TL
- Gemüsebrühe 1 TL
- Koriander 1 Bund
Anleitung
Indischer Linsentopf
Ein köstlicher indischer Linsentopf, der mit Gewürzen und frischen Zutaten zubereitet wird. Perfekt für einen gemütlichen Abend mit exotischem Flair.
Schritt-für-Schritt-Anleitung
1. Vorbereitung
Die Linsen abspülen, Tomaten und Zwiebeln schneiden. Linsen, Tomaten, Zwiebeln, Gewürze und Wasser in einem Topf aufkochen.
2. Kochen des Eintopfs
Linsen köcheln lassen, Porree hinzufügen und weiterkochen. Bei Bedarf Wasser dazugeben. Zwiebeln in Butterschmalz braten, Kreuzkümmelsamen zugeben, Sahne einrühren, abschmecken.
3. Servieren
Linseneintopf in tiefen Tellern anrichten, mit Zwiebelsahne übergießen, mit restlichen Tomaten und Koriander garnieren.
Tipps
- Verwende frische Gewürze für ein intensives Aroma.
- Der Linsentopf schmeckt besonders gut mit frischem Naan-Brot.
Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 350kcal, Fett: 10g, Kohlenhydrate: 50g, Protein: 15g
Gesundheitsbewertung: 4/5
Preis pro Portion: ca. 4€
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