Terrassen-Plätzchen
🌍
Ein leckeres Rezept für Terrassen-Plätzchen, perfekt für besondere Anlässe. Kategorie-ID: 19 Gerichtstyp: dessert
Zutaten
- Mehl 275 Gramm
- Zucker 60 Gramm
- Vanillezucker 1 Päckchen
- Bio-Eigelb 2
- Salz 1 Prise
- Butter 175 Gramm
- Pistazien 75 Gramm
- Puderzucker 180 Gramm
- Minzsirup 3 EL
- Johannisbeergelee 100 Gramm
- Puderzucker 0
Anleitung
Terrassen-Plätzchen
Ein köstliches Rezept für Terrassen-Plätzchen, die perfekt für besondere Anlässe sind. Diese Plätzchen bestehen aus mehreren Schichten und sind mit einer leckeren Pistazienfüllung versehen.
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Teig zubereiten
Mehl sieben, Mulde formen und Zutaten hinzufügen. Alles zu einem Teig verkneten und 1 Stunde kalt stellen.
Plätzchen backen
Teig ausrollen, Plätzchen ausstechen und goldgelb backen. Auskühlen lassen.
Füllung vorbereiten
Pistazien zermahlen, mit Puderzucker und Sirup zu einer Masse verarbeiten. Zwischen Folie ausrollen und Plätzchen damit füllen.
Tipps
- Den Teig immer wieder kalt stellen, um die Konsistenz zu bewahren.
- Verwende frische Pistazien für ein intensives Aroma.
Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 180kcal, Fett: 9g, Kohlenhydrate: 20g, Protein: 3g
Gesundheitsbewertung: 4/5
Preis pro Portion: ca. 0,50€
Keine Kommentare verfügbar. Sei der Erste, der einen Kommentar hinterlässt!
Kommentare
Bitte melde dich an, um einen Kommentar zu schreiben.