Marzipan-Pralinen
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Ein leckeres Rezept für Marzipan-Pralinen, perfekt für die Adventszeit.
Zutaten
- getrocknete Feigen 1
- Pekannüsse 1 EL
- kandierter Ingwer 10 Gramm
- Mandeln 250 Gramm
- Puderzucker 80 Gramm
- Likör 43 6 EL
- Kakaonibs 1 TL
- Kokosraspel 2 TL
- Haselnusskrokant 1 EL
- Zimt 0 TL
- Pistazien 1 TL
- Kuchenglasur 1 Beutel
- weiße Kuvertüre 30 Gramm
- Zuckerschrift 0
- Pistazien 0
- Pekannüsse 0
- Krokantflocken 0
- Kokosraspel 0
Anleitung
Marzipan-Pralinen
Genießen Sie diese köstlichen Marzipan-Pralinen, die perfekt für die Adventszeit sind. Die verschiedenen Sorten bieten eine vielfältige Geschmackskombination, die Ihre Weihnachtszeit bereichern wird.
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Vorbereitung
Feigen, Pekannüsse und kandierten Ingwer fein hacken. Mandeln, Puderzucker und Likör zu einer Marzipanmasse verkneten. In 4 gleiche Portionen teilen.
Zubereitung der Sorten
1. Eine Portion mit Kakao-Nibs und Kokosraspeln verkneten. 2. Die zweite mit Feigen und Pekannüssen, 3. die dritte mit Krokant und Zimt, und 4. die letzte Portion mit Ingwer und Pistazien.
Formen und Glasieren
Jede Marzipansorte zu einem Rechteck formen und in Quadrate schneiden. Marzipanwürfel in Kuchenglasur tauchen und auf Backpapier legen. Mit weiße Kuvertüre beschriften und eventuell dekorieren.
Tipps
- Nicht zu lange kneten, um die Konsistenz des Marzipans zu erhalten.
- Variieren Sie die Dekoration mit gehackten Pistazien, Pekannüssen, Krokant und Kokosraspeln.
Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 210kcal, Fett: 10g, Kohlenhydrate: 20g, Protein: 4g
Preis pro Portion: ca. 2,50€
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