Anleitung

Amaretti-Pralinen: Thermomix ® Rezept

Genießen Sie diese köstlichen Amaretti-Pralinen, die mit dem Thermomix ® zubereitet werden. Perfekt für Naschkatzen und als Geschenkidee.

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Vorbereitung

Eine Form (ca. 20x10 cm) mit Backpapier auslegen.

2. Zerkleinern der Amaretti-Kekse

Amaretti in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 4 zerkleinern und umfüllen.

3. Zerkleinern der Kuvertüre

Kuvertüre in den Mixtopf geben, 10 Sek./Stufe 10 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

4. Schmelzen der Kuvertüre

Sahne zugeben, 8 Min./50°C/Stufe 1 schmelzen, dann 10 Sek./Stufe 5 pürieren. Mit dem Spatel nach unten schieben.

5. Vermischen der Zutaten

Pfeffer, Salz und Amaretti-Brösel zugeben, 5 Sek./ Linkslauf /Stufe 3 vermischen, in die Form geben. Mit dem Spatel glatt streichen und mindestens 3 Stunden abgedeckt kalt stellen.

6. Schneiden und Verzieren

Schokolade mit dem Backpapier aus der Form heben. In 24 Würfel schneiden. Kakaopulver in die Form geben. Schokowürfel im Kakaopulver wälzen und bis zum Verzehr in einer luftdichten Box im Kühlschrank aufbewahren.

Tipps

• Verwenden Sie hochwertige Zutaten für ein intensives Aroma.
• Variieren Sie die Pralinen, indem Sie gehackte Nüsse hinzufügen.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 120kcal, Fett: 6g, Kohlenhydrate: 12g, Protein: 2g

Preis pro Portion: ca. 1,50€