Köchelt fast von allein: Hähnchen-Chorizo-Paella

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Ein leckeres Rezept für Köchelt fast von allein: Hähnchen-Chorizo-Paella, perfekt für jede Gelegenheit.

Zutaten

rote Paprika 1
Zwiebel 1
Knoblauchzehen 2
(425 ml) Tomaten 1 Dose
Hähnchenfilet 400 g
Chorizo-Bratwurst 190 g
Olivenöl 1 EL
Salz 0
Pfeffer 0
Pimentón 0
Salz, Pfeffer, Pimentón de la Vera (Räucherpaprika) 0
Paella-Reis 250 g
Gemüsebrühe (instant) 2 TL
Petersilie 4 Stiele

Rezept von

FamMeal

#paella #spanisch #hähnchen #chorizo #eintopfgericht

Bewertung:

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⚖️ Nährwerte

🍞 Kohlenhydrate: 40%

🥩 Proteine: 30%

🥑 Fett: 30%

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Anleitung

Köchelt fast von allein: Hähnchen-Chorizo-Paella

Paprika putzen, waschen, grob würfeln. Zwiebel und Knoblauch schälen, hacken. Alles zusammen mit den Tomaten pürieren. Fleisch waschen, trocken tupfen und in Streifen, Chorizo in Scheiben schneiden. In einer großen Pfanne im heißen Öl ca. 3 Minuten braten und herausnehmen. Pürierten Tomaten-Mix ins heiße Bratfett geben, aufkochen, unter Rühren ca. 5 Minuten dicklich einköcheln. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Inzwischen 3⁄4 l Wasser aufkochen. Reis, Fleisch, Chorizo, Wasser und Brühe in die Tomatensoße rühren. Bei mittlerer Hitze ohne Deckel 20–25 Minuten ohne Rühren garen, evtl. noch etwas kochendes Wasser nachgießen und abschmecken. Petersilie waschen, hacken und darüberstreuen.