Anleitung

Spätzle Chili con Carne Rezept

Ein herzhaftes und würziges Chili con Carne mit einer besonderen Note durch die Zugabe von Spätzle, perfekt für gemütliche Abende.

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Vorbereitung

Zwiebeln und Möhren fein würfeln. Olivenöl in einem Topf erhitzen und das Gemüse zusammen mit Bacon-Streifen darin andünsten.

2. Braten und Würzen

Rinderhackfleisch zum Gemüse geben und für weitere 4 Minuten braten. Mit Salz, Pfeffer und Chili-Gewürzmischung würzen. Tomatenmark unterrühren und Pizzatomaten hinzufügen. Alles gut vermischen und zugedeckt sanft schmoren lassen.

3. Fertigstellen

Kidneybohnen und Mais abtropfen lassen und zum Chili geben. Spätzle untermischen und die Mischung in eine ofenfeste Form geben. Mit geriebenem Gouda bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad (Umluft 180 Grad) backen, bis der Käse geschmolzen ist.

Tipps

• Verwende frische Zutaten, um den Geschmack zu intensivieren.
• Das Chili con Carne schmeckt am nächsten Tag oft noch intensiver, also bereite gerne eine größere Menge vor.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 550kcal, Fett: 25g, Kohlenhydrate: 45g, Protein: 28g

Gesundheitsbewertung: 4/5

Preis pro Portion: ca. 6€