Fladenbrot-Burger mit gedämpften Halloumi Zucchini, Ajvar und Knoblauch-Dip

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Vegetarisch

Ein leckerer Fladenbrot-Burger mit gedämpftem Halloumi, Ajvar und Knoblauch-Dip, perfekt für ein entspanntes Abendessen.

Zutaten

Mini-Fladenbrot 2 Stück
Salatherz (Romana) 1 Stück
Joghurt 75 g
Knoblauchzehe 0 ½ Stück
rote Zwiebel 1 Stück
Ajvar 25 g
Gurke 1 Stück
Tomate 1 Stück
Dill/Petersilie 10 g
Zucchini 1 Stück
Halloumi 200 g
Gewürzmischung „Hello Mezze“ 2 g
nach Geschmack Pfeffer 0
nach Geschmack Salz 0
Mayonnaise 17 ml
Öl 2 Esslöffel

Rezept von

FamMeal

#fladenbrotburger #halloumi #ajvar #knoblauchdip #mittelmeer

Bewertung:

❄️ 🌡️ 🥵 🔥 🌶️ 0,0 von 5 (0 Bewertungen)

⚖️ Nährwerte

🍞 Kohlenhydrate: 47%

🥩 Proteine: 24%

🥑 Fett: 29%

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Anleitung

Fladenbrot-Burger mit gedämpften Halloumi Zucchini, Ajvar und Knoblauch-Dip

Ein köstlicher Fladenbrot-Burger mit gedämpftem Halloumi, aromatischer Ajvar und würzigem Knoblauch-Dip, der perfekt für ein entspanntes Abendessen ist.

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Ofengemüse vorbereiten

Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor. Schneide die Zucchini in 1 cm dicke Scheiben und die Zwiebel in 1 cm dicke Spalten. Verteile sie auf einem mit Backpapier belegten Backblech, würze mit Öl, Salz und Pfeffer und gare sie ca. 20 Min. im Backofen.

2. Zubereitung der Dips

Zerkleinere Knoblauch, Petersilie und Dill. Mische Joghurt, Mayonnaise, Salz und Pfeffer für den Knoblauchjoghurt. Für den Ajvardip vermische Ajvar, Joghurt, Salz und Pfeffer.

3. Halloumi garen

Schneide den Halloumi in Scheiben und beträufele sie mit einem Öl-Gewürzgemisch. Dämpfe den Halloumi im Varoma für 10 Min.

4. Zusammenstellen des Burgers

Belege das aufgewärmte Fladenbrot mit den Dips, Salatblättern, Tomaten, Gurken, Halloumi und dem Ofengemüse. Serviere und genieße deinen Fladenbrot-Burger!