Zanderfilet auf Pita-Brot
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Ein leckeres Rezept für Zanderfilet auf Pita-Brot, perfekt für jede Gelegenheit.
Zutaten
- TK-Zanderfilet 250 Gramm
- Knoblauchzehe 5
- Mini Paprika 5
- rote Zwiebel 1
- Mini Gurke 200 Gramm
- Olivenöl 3 EL
- Zitronensaft 1 EL
- Salz 0
- Pfeffer 0
- Sahnejoghurt 300 Gramm
- Schnittlauch 1 Bund
- Kreuzkümmel 0 TL
- Paprikapulver edelsüß 0 TL
- Pita-Brot 4
Anleitung
Zanderfilet auf Pita-Brot
Ein köstliches Rezept für Zanderfilet auf warmem Pita-Brot, das perfekt für ein schnelles und dennoch leckeres Abendessen geeignet ist.
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Zubereitung des Knoblauchjoghurts
Den Knoblauch im Backofen garen und dann mit Joghurt und Schnittlauch vermischen. Mit Salz abschmecken.
Vorbereitung des Gemüses
Paprika, Zwiebel und Gurken in einer würzigen Öl-Zitronen-Marinade mischen und abschmecken.
Grillen des Zanderfilets
Die Zanderfilets mit Gewürzen würzen und unter dem Grill goldbraun grillen. Das Fischfleisch von der Haut lösen.
Zusammenstellung der Pita-Brote
Pita-Brote erwärmen, mit dem Knoblauchjoghurt bestreichen und mit Salat, gegrilltem Zander und Gemüsemischung füllen. Sofort servieren.
Tipps
- Verwenden Sie frische Zutaten für den besten Geschmack.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen für eine individuelle Note.
Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 420kcal, Fett: 20g, Kohlenhydrate: 35g, Protein: 25g
Gesundheitsbewertung: 4/5
Preis pro Portion: ca. 8€
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