Anleitung

Apfel-Pita

Ein köstliches Apfel-Pita Rezept, das einfach zuzubereiten ist und mit seinen würzigen Aromen ein wahrer Genuss für jeden Apfelliebhaber ist.

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Vorbereitung

Korinthen in Metaxa aufkochen und abkühlen lassen. Äpfel schälen, entkernen, vierteln und in Stücke schneiden. Mit Zitronensaft, Kardamom, Zimt und Honig vermengen.

2. Schichten des Teigs

Filo-Teig in eine gefettete Pie-Form auslegen. Butter zwischen den Teigschichten verteilen. Die Apfel-Metaxa-Füllung auf dem Teig verteilen. Weitere Teigschichten mit Butter bestreichen und auf die Füllung legen. Mit einer abschließenden Teigschicht abdecken.

3. Backen

Den Apfel-Pita Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Celsius (Umluft 180 Grad, Gas Stufe 4) etwa 35 Minuten backen. Gegebenenfalls nach 20 Minuten mit Backpapier abdecken. Mit Puderzucker bestreuen vor dem Servieren.

Tipps

• Verwende frische Äpfel für ein intensiveres Aroma.
• Der Kuchen schmeckt besonders gut mit einer Kugel Vanilleeis.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 350kcal, Fett: 12g, Kohlenhydrate: 55g, Protein: 4g

Preis pro Portion: ca. 3€