Anleitung

Pita-Fladen Rezept

Ein einfaches und köstliches Rezept für selbstgemachte Pita-Fladen, die perfekt zu verschiedenen Gerichten passen. Genießen Sie diese Fladen frisch aus dem Ofen oder gefüllt mit Ihren Lieblingszutaten.

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Teig vorbereiten

Die frische Hefe in einer Schüssel zerbröseln und mit Zucker sowie lauwarmem Wasser vermengen.

2. Teig kneten

Mehl, Backpulver, eine Prise Salz, Joghurt und Kräuter der Provence zur Hefemischung hinzufügen und zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Den Teig zugedeckt an einem warmen Ort 30 Minuten gehen lassen, bis er sein Volumen verdoppelt hat.

3. Formen und Backen

Den Teig erneut durchkneten und in 8 Portionen teilen. Jede Portion zu einer Kugel formen und zu einem Fladen drücken. Die Fladen auf Backblechen ruhen lassen und anschließend im vorgeheizten Ofen goldbraun backen.

4. Servieren

Die Pita-Fladen aus dem Ofen nehmen und auf einem Geschirrtuch abgedeckt auskühlen lassen. Nach Belieben füllen oder als Beilage servieren.

Tipps

• Verwenden Sie frische Kräuter für ein intensiveres Aroma.
• Füllen Sie die Fladen mit Gemüse und Dip-Saucen für eine leckere Mahlzeit.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 150kcal, Fett: 2g, Kohlenhydrate: 30g, Protein: 5g

Gesundheitsbewertung: 4/5

Preis pro Portion: ca. 1€