Anleitung

Rødgrød med fløde (Rote Grütze mit Sahne)

Ein klassisches dänisches Dessert, das traditionell im Sommer serviert wird. Die fruchtige und erfrischende Rødgrød med fløde ist einfach zuzubereiten und ein wahrer Genuss für alle Beerenliebhaber.

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Vorbereitung

Den Rhabarber in kleine Stücke schneiden. Die roten Johannisbeeren und die Hälfte der schwarzen Johannisbeeren in einen Topf mit heißem Wasser geben. Ca. 6 Minuten kochen lassen und durchseihen. Den Saft zurück in den Topf gießen.

2. Zubereitung der Grütze

Die restlichen Beeren, Erdbeeren, Himbeeren, Zucker und Kartoffelmehl zum Saft hinzufügen. Beim Aufkochen ständig rühren, bis die Grütze dickflüssig ist.

3. Servieren

Die Grütze in eine Schale gießen und sofort mit Zucker bestreuen, um eine Haut zu vermeiden. Kalt mit frischer Sahne servieren.

Tipps

• Verwende frische Beeren für ein intensiveres Aroma.
• Stelle sicher, dass die Grütze ausreichend abgekühlt ist, bevor du sie servierst, damit sie fest wird.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 150kcal, Fett: 0g, Kohlenhydrate: 35g, Protein: 1g

Preis pro Portion: ca. 3€