Gefüllte Scholle mit Krabben (Fyldt rodspaette med rejer)

🌍

Ein leckeres Rezept für Gefüllte Scholle mit Krabben (Fyldt rodspaette med rejer), perfekt für Fischliebhaber.

Zutaten

Kartoffeln 800 g
grüner Spargel 500 g
Salz 0
Zwiebel 1
Sonnenblumenöl 6 EL
Obstessig 6 EL
Pfeffer 0
Senf 1 EL
Honig 1 TL
Bio-Gemüsebrühe 0 l
Salatblätter 50 g
Dill 1 Bund
Schmand 100 g
Paniermehl 2 EL
Paniermehl 150 g
Nordsee-Krabbenfleisch 200 g
Zitronensaft 0 EL
Schollenfilets (à ca. 65 g) 8
Eier (Gr. M) 3
Mehl 6 EL
Butterschmalz 100 g

Rezept von

FamMeal

#scholle #krabben #dänemark #fischliebhaber

Bewertung:

❄️ 🌡️ 🥵 🔥 🌶️ 0,0 von 5 (0 Bewertungen)

⚖️ Nährwerte

🍞 Kohlenhydrate: 33%

🥩 Proteine: 39%

🥑 Fett: 28%

Zum Login

Anleitung

Gefüllte Scholle mit Krabben (Fyldt rodspaette med rejer)

Ein köstliches Gericht, das gefüllte Scholle mit einer cremigen Krabbenmischung kombiniert und mit einem frischen Kartoffelsalat serviert wird.

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Vorbereitung

Kartoffeln waschen und garen. Spargel vorbereiten und kochen. Zwiebeln für die Vinaigrette vorbereiten. Salat waschen und hacken. Dill waschen und schneiden.

Zubereitung der Vinaigrette

Zwiebeln anschwitzen, Vinaigrette zubereiten und mit Kartoffeln und Spargel vermengen. Salat unterheben.

Zubereitung der Füllung

Schmand, Paniermehl, Krabbenfleisch und Dill vermischen. Mit Gewürzen und Zitronensaft abschmecken. Füllung auf Schollenfilets verteilen und zusammenklappen.