Beefsteak-Frikadellen mit Ofengemüse
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Ein herzhaftes Rezept für Beefsteak-Frikadellen mit Ofengemüse, perfekt für Genießer. Kategorie-ID: 8 Gerichtstyp: main
Zutaten
- rote Paprika 350 Gramm
- Zucchini 350 Gramm
- Gemüsezwiebel 350 Gramm
- Fenchelknolle 350 Gramm
- Olivenöl 3 EL
- Honig 2 TL
- Salz 0
- Pfeffer 0
- Röstzwiebeln 0 EL
- Beefsteakhack 400 Gramm
- Senf 2 TL
- Öl 2 EL
Anleitung
Beefsteak-Frikadellen mit Ofengemüse
Beefsteak-Frikadellen mit Ofengemüse sind eine herzhafte und gesunde Mahlzeit, die einfach zuzubereiten ist. Die Kombination aus aromatischen Frikadellen und geröstetem Gemüse sorgt für ein köstliches Geschmackserlebnis.
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Vorbereitung
Den Backofen auf 220 Grad vorheizen. Gemüsesorten putzen, abspülen und in Stücke schneiden. Gemüse auf ein Backblech geben, mit Olivenöl, Honig, Salz und Pfeffer würzen. Im Ofen 25 Minuten rösten.
Zubereitung der Frikadellen
Röstzwiebeln fein hacken. Hackfleisch, Senf und Röstzwiebeln verkneten, zu Frikadellen formen und salzen. In heißem Öl goldbraun braten, mit Pfeffer würzen.
Anrichten
Frikadellen zusammen mit dem Ofengemüse servieren.
Tipps
- Verwende frische Gemüsesorten für das beste Aroma.
- Variiere das Gemüse je nach Saison für Abwechslung.
Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 550kcal, Fett: 30g, Kohlenhydrate: 40g, Protein: 30g
Gesundheitsbewertung: 4/5
Preis pro Portion: ca. 7€
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