Bratensauce
🌍
Entdecken Sie unser leckeres Rezept für traditionelle deutsche Bratensauce. Perfekt für Rindfleischgerichte!
Zutaten
- Zwiebel 1 große
- Knollensellerie 0.25
- Möhren 3
- Lauch 1 Stange
- Frühlingszwiebeln 1 Bund
- Tomaten 3
- Rinderknochen (mit Fleisch) 2 kg
- Pflanzenöl 5 EL
- Tomatenmark 2 EL
- Rotwein 500 ml
- Rindfleischbrühe 1.5 l
- Salz 0.5 TL
- Liebstöckel 1 Zweig
- Petersilie 4 Stiele
- Lorbeerblätter 2
- schwarze Pfefferkörner 0.5 TL
Anleitung
Bratensauce
Zutaten
- 1 große Zwiebel
- 0.25 Knollensellerie
- 3 Möhren
- 1 Stange Lauch
- 1 Bund Frühlingszwiebeln
- 3 Tomaten
- 2 kg Rinderknochen (mit Fleisch)
- 5 EL Pflanzenöl
- 2 EL Tomatenmark
- 5 ml Rotwein
- 1.5 l Rindfleischbrühe
- 0.5 TL Salz
- 1 Zweig Liebstöckel
- 4 Stiele Petersilie
- 2 Lorbeerblätter
- 0.5 TL schwarze Pfefferkörner
Die Bratensauce ist ein Klassiker der deutschen Küche. Sie wird traditionell aus Rinderknochen, Gemüse und Gewürzen zubereitet und passt perfekt zu Rindfleischgerichten.
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Schritt 1: Vorbereitung
Die Zutaten vorbereiten...
Schritt 2: Kochen
Die Zutaten kochen...
Schritt 3: Servieren
Die Sauce servieren...
Tipps
- Frische Zutaten verwenden.
- Rinderknochen mit Fleisch sorgen für einen kräftigeren Geschmack.
Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 300kcal, Fett: 10g, Kohlenhydrate: 20g, Protein: 15g
Gesundheitsbewertung: 3/5
Preis pro Portion: ca. 4€
Keine Kommentare verfügbar. Sei der Erste, der einen Kommentar hinterlässt!
Kommentare
Bitte melde dich an, um einen Kommentar zu schreiben.