Anleitung

Spaghetti mit Bärlauchpesto

Ein köstliches Gericht, das die Frische des Bärlauchs mit der Pasta kombiniert. Perfekt für ein schnelles und dennoch raffiniertes Abendessen.

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Nudeln kochen

Die Spaghetti in Salzwasser al dente kochen.

2. Pesto zubereiten

Bärlauchblätter, Pinienkerne, geriebenen Hartkäse, Olivenöl, Salz und Pfeffer im Mixer zu einem Pesto pürieren.

3. Alles vermischen

Die gekochten Nudeln abgießen und das Pesto darüber geben. Gut vermischen.

4. Servieren

Vor dem Servieren mit etwas Parmesan bestreuen.

Tipps

• Verwende frischen Bärlauch für das beste Aroma.
• Statt Pinienkernen können auch Walnüsse verwendet werden.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 450kcal, Fett: 20g, Kohlenhydrate: 55g, Protein: 15g

Preis pro Portion: ca. 4€