Anleitung

Rhabarber-Käse-Törtchen

Ein köstliches Rezept für saftige Rhabarber-Käse-Törtchen, die perfekt als Dessert oder zum Kaffeeklatsch passen.

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Eier vorbereiten

Trenne die Eier in Eigelb und Eiweiß.

2. Teig zubereiten

Schlage das Eigelb mit Wasser, Zucker und dem Vanillemark cremig. Rühre Schichtkäse, Vanillepuddingpulver, Grieß, Mehl und Backpulver ein. Füge den geschnittenen Rhabarber hinzu. Schlage das Eiweiß steif und hebe es unter den Teig.

3. Backen

Fülle den Teig in Muffinförmchen und backe sie im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius (Umluft 160 Grad) für 30-40 Minuten.

4. Servieren

Bestäube die Törtchen mit Puderzucker vor dem Servieren.

Tipps

• Verwende frischen Rhabarber für das beste Aroma.
• Variiere die Süße nach Geschmack, je nachdem wie sauer der Rhabarber ist.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 180kcal, Fett: 5g, Kohlenhydrate: 25g, Protein: 8g

Preis pro Portion: ca. 1,50€