Weiße Bohnen mit Spargel & Lammkoteletts
🌍
Ein leckeres Rezept für Weiße Bohnen mit Spargel & Lammkoteletts, perfekt für ein besonderes Abendessen.
Zutaten
- grüner Spargel 750 Gramm
- Salz 0
- Salbei 10
- Butterschmalz 2 EL
- Knoblauchzehe 2
- Cannellini Bohnen 1 Dose
- Olivenöl 2 EL
- getrocknete Tomate 40 Gramm
- schwarze Oliven 2 EL
- Schlagsahne 5 EL
- Pfeffer 0
- Zitronensaft 2 EL
- Lammkotelett 4
Anleitung
Weiße Bohnen mit Spargel & Lammkoteletts
Ein köstliches Gericht, das die Frische des Spargels mit der Herzhaftigkeit von Lammkoteletts kombiniert. Perfekt für ein besonderes Abendessen.
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Vorbereitung
Den Spargel abspülen, schälen, die Enden abschneiden und bissfest garen. Salbeiblätter knusprig braten. Knoblauch zerkleinern. Bohnen abspülen. Spargel, Bohnen, Tomaten und Oliven mit Knoblauch in Olivenöl erhitzen. Sahne hinzufügen und würzen. Lammkoteletts braten.
Anrichten
Spargelstangen halbieren, auf Platte legen und mit Spargel-Bohnen-Mischung bedecken. Lammkoteletts dazu anrichten und mit gebratenen Salbeiblättern bestreuen.
Tipps
- Verwenden Sie frische, qualitativ hochwertige Zutaten für den besten Geschmack.
- Passen Sie die Garzeit des Lammfleischs je nach gewünschtem Garungsgrad an.
Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 780kcal, Fett: 45g, Kohlenhydrate: 35g, Protein: 55g
Gesundheitsbewertung: 4/5
Preis pro Portion: ca. 12€
Keine Kommentare verfügbar. Sei der Erste, der einen Kommentar hinterlässt!
Kommentare
Bitte melde dich an, um einen Kommentar zu schreiben.