Erdbeertorte mit Holundercreme
🌍
Eine erfrischende Erdbeertorte mit einer cremigen Holunderfüllung - das perfekte Dessert für den Sommer.
Zutaten
- Butterkeks 50 Gramm
- Amaretti 50 Gramm
- Butter 60 Gramm
- Zucker 2 EL
- weiße Gelatine 4 Blätter
- Bio-Zitrone 1
- Frischkäse 400 Gramm
- Holunderblütensirup 100 Milliliter
- Vanillezucker 1 EL
- Schlagsahne 200 Gramm
- Erdbeere 450 Gramm
- Erdbeer Tortenguss 1 Päckchen
Anleitung
Erdbeertorte mit Holundercreme
Eine köstliche Erdbeertorte mit einer erfrischenden Holundercreme - das perfekte Dessert für den Sommer!
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Keksboden vorbereiten
Butterkekse und Amaretti fein zerbröseln. Geschmolzene Butter und Zucker hinzufügen, gut mischen. Die Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte Springform drücken und kalt stellen.
Holundercreme zubereiten
Gelatine einweichen. Zitrone abspülen, Schale abreiben, Saft auspressen. Frischkäse, Holunderblütensirup, Vanillezucker, Zitronensaft und -schale verrühren. Gelatine auflösen und unter die Frischkäsecreme heben. Geschlagene Sahne unterheben.
Fertigstellung
Creme auf den Keksboden geben, glatt streichen und mindestens 2 Stunden kühlen. Erdbeeren waschen, halbieren und auf die Torte legen. Tortenguss zubereiten, über die Erdbeeren gießen und erneut kalt stellen.
Tipps
- Verwende frische Erdbeeren für ein intensives Aroma.
- Die Torte kann mit frischer Minze dekoriert werden.
Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 280kcal, Fett: 15g, Kohlenhydrate: 30g, Protein: 5g
Preis pro Portion: ca. 3,50€
Keine Kommentare verfügbar. Sei der Erste, der einen Kommentar hinterlässt!
Kommentare
Bitte melde dich an, um einen Kommentar zu schreiben.