Anleitung

Rigatoni, Kräuterseitlinge und grüner Spargel

Dieses Rezept ist eine köstliche Fusion aus der italienischen Pasta-Kultur und dem reichen Erbe der deutschen Gemüsevielfalt. Die Kombination aus Rigatoni, Kräuterseitlingen und grünem Spargel bietet ein geschmacklich ausgewogenes Gericht, das sowohl herzhaft als auch frisch ist.

Zutaten

• 1 Gramm Kräuterseitlinge
• Bund grüner Spargel
• 2 Stück Lauchzwiebel
• 6 Gramm Rigatoni
• Salz, nach Geschmack
• 5 Gramm Ziegenfrischkäse
• 2 TL Tomatenmark
• 1 Prise Piment
• 3 Prisen Madras
• Pfeffer, nach Geschmack
• 1 EL Olivenöl
• 5 Stängel Basilikum

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Vorbereitung

Bereiten Sie zunächst alle Zutaten vor, indem Sie das Gemüse waschen und schneiden und die Rigatoni kochen, bis sie al dente sind.

2. Kochen

Braten Sie die Kräuterseitlinge und den grünen Spargel in Olivenöl an, bis sie gar sind. Fügen Sie dann die Lauchzwiebeln, Tomatenmark und Gewürze hinzu und lassen Sie alles kurz köcheln.

3. Servieren

Mischen Sie die Rigatoni mit dem Gemüse und garnieren Sie das Gericht mit Ziegenfrischkäse und frischem Basilikum. Guten Appetit!

Tips

• Verwenden Sie frische Zutaten für den besten Geschmack.
• Passen Sie die Gewürze nach Ihrem Geschmack an.
• Servieren Sie das Gericht heiß für das beste Geschmackserlebnis.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 550kcal, Fett: 30g, Kohlenhydrate: 40g, Protein: 30g

Preis pro Portion: ca. 5€