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Salade niçoise mit Tunfisch-Steaks

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Bild von Salade niçoise mit Tunfisch-Steaks

Probieren Sie unser gesundes und leckeres Rezept für Salade niçoise mit Tunfisch-Steaks, direkt aus der französischen Riviera.

Zutaten

  • Knoblauchzehe 1
  • Meersalz 0
  • Weißweinessig 4 EL
  • Olivenöl 6 EL
  • Pfeffer 0
  • Prinzessbohnen 100 Gramm
  • gelbe Paprikaschote 1
  • Salatgurke 0
  • Radieschen 1 Bund
  • Tomate 200 Gramm
  • schwarze Oliven 20
  • Sardellenfilet 4
  • Kapern 2 EL
  • Ei 2
  • Blattsalat 150 Gramm
  • glatte Petersilie 4 Stiele
  • Olivenöl 3 EL
  • Thunfischsteak 2
  • Fleur de Sel 0
Avatar von FusionChef
Rezept von
FamMeal
Bewertung:
❄️ 🌡️ 🥵 🔥 🌶️ 0,0 von 5 (0 Bewertungen)
⚖️ Nährwerte
🍞 Kohlenhydrate: 17%
🥩 Proteine: 50%
🥑 Fett: 33%
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3 / 5 🥵

Anleitung

Salade niçoise mit Tunfisch-Steaks

Die Salade niçoise ist ein traditionelles Rezept aus Nizza, das den sonnigen Charme der französischen Riviera in sich trägt. Mit frischen Gemüsen und saftigen Tunfisch-Steaks ist es ein gesundes und schmackhaftes Gericht.

Zutaten

  • 1 Knoblauchzehe
  • Meersalz, nach Geschmack
  • 4 EL Weißweinessig
  • 6 EL Olivenöl
  • Pfeffer, nach Geschmack
  • 1 g Prinzessbohnen
  • 1 gelbe Paprikaschote
  • Salatgurke, nach Geschmack
  • 1 Bund Radieschen
  • 2 g Tomate
  • 2 schwarze Oliven
  • 4 Sardellenfilet
  • 2 EL Kapern
  • 2 Ei
  • 15 g Blattsalat
  • 4 Stiele glatte Petersilie
  • 3 EL Olivenöl
  • 2 Thunfischsteak
  • Fleur de Sel, nach Geschmack

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Vorbereitung

Schneiden Sie das Gemüse und die Kräuter. Braten Sie die Tunfischsteaks in Olivenöl an und lassen Sie sie abkühlen.

2. Dressing

Mischen Sie Olivenöl, Weißweinessig, Knoblauch und Meersalz für das Dressing.

3. Zusammenstellen

Kombinieren Sie alle Zutaten in einer Schüssel, gießen Sie das Dressing darüber und mischen Sie gut. Genießen Sie Ihre Salade niçoise mit Tunfisch-Steaks!

Tipps

  • Verwenden Sie immer frische Zutaten.
  • Für eine vegetarische Version, ersetzen Sie das Thunfischsteak durch Tofu.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 400kcal, Fett: 20g, Kohlenhydrate: 10g, Protein: 30g

Preis pro Portion: ca. 10€

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