Anleitung

Spanische Vanillecreme Rezept

Über das Rezept

Dieses traditionelle spanische Dessert ist bekannt für seine reiche Vanillegeschmack und cremige Textur. Es ist perfekt für besondere Anlässe oder einfach nur zum Genießen einer süßen Leckerei.

Zutaten

• 2 Vanilleschote
• 1 l Milch
• 4 El Zucker
• 4 Bio-Eigelb
• 1 gestr. El Speisestärke
• Zimt, nach Geschmack

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Vorbereitung

Die Vanilleschoten längs aufschneiden und das Mark herauskratzen.

2. Kochen

Die Milch mit dem Vanillemark und den ausgekratzten Schoten zum Kochen bringen.

3. Mischen

Zucker, Eigelb und Speisestärke in einer Schüssel verrühren und dann langsam die heiße Milch unterrühren.

4. Servieren

Die Creme in Dessertschalen füllen und mit Zimt bestreuen.

Tipps

• Verwende frische Bio-Eier für ein besseres Aroma.
• Lass die Creme vor dem Servieren abkühlen, um die beste Textur zu erzielen.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 300kcal, Fett: 10g, Kohlenhydrate: 40g, Protein: 10g

Preis pro Portion: ca. 3€