Rezept für Apfelstrudel Rezept
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Ein köstliches Rezept für Apfelstrudel, perfekt für gemütliche Nachmittage und besondere Anlässe.
Zutaten
- Mehl 200 g
- Bio-Ei 1
- Öl 1 El
- Zucker 1 Prise
- Salz 1 Prise
- Öl 0
- Mehl 0
- Butter 150 g
- Semmelbrösel 80 g
- Apfel 1.5 kg
- Zucker 100 g
- Zimt 1 Tl
- Pk. Rumrosine 1
- Puderzucker 50 g
Anleitung
Rezept für Apfelstrudel Rezept
Zutaten
- 2 g Mehl
- 1 Bio-Ei
- 1 El Öl
- 1 Prise Zucker
- 1 Prise Salz
- Öl, nach Geschmack
- Mehl, nach Geschmack
- 15 g Butter
- 8 g Semmelbrösel
- 1.5 kg Apfel
- 1 g Zucker
- 1 Tl Zimt
- 1 Pk. Rumrosine
- 5 g Puderzucker
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Teig Zubereitung
Mehl, Ei, Öl, Zucker, Salz und warmes Wasser zu einem glatten Teig verkneten. Teig ruhen lassen und dünn ausrollen.
Füllung Zubereitung
Butter erhitzen, Semmelbrösel goldbraun anrösten. Teig mit Butter bestreichen, Semmelbrösel, Äpfel, Zucker, Zimt und Rumrosinen darauf verteilen. Teigränder über die Füllung schlagen und Strudel rollen.
Backen
Strudel auf Backblech legen, mit Butter bestreichen und im Backofen bei 200 Grad backen. Mit Puderzucker bestäuben und servieren.
Tipps
- Den Strudel warm servieren.
- Optional mit Vanillesauce oder Eis genießen.
Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 350kcal, Fett: 15g, Kohlenhydrate: 50g, Protein: 5g
Gesundheitsbewertung: 4/5
Preis pro Portion: ca. 3€
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