Erdäpfel-Gulasch

🌍

Ein herzhaftes Erdäpfel-Gulasch-Rezept, das mit Kartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch und Wiener Würstchen zubereitet wird. Perfekt für kalte Tage!

Zutaten

Kartoffel 0 Kilogramm
Zwiebel 3
Knoblauchzehe 3
Olivenöl 3 EL
Kümmel 1 TL
Majoran 1 EL
Paprika edelsüß 4 EL
Salz 0
Pfeffer 0
Bio-Wiener Würstchen 5
Chilipulver 0

Rezept von

FamMeal

#erdäpfelgulasch #wienerwürstchen #Österreichisch #herzhaft #kaltetage

Bewertung:

❄️ 🌡️ 🥵 🔥 🌶️ 0,0 von 5 (0 Bewertungen)

⚖️ Nährwerte

🍞 Kohlenhydrate: 57%

🥩 Proteine: 21%

🥑 Fett: 21%

Zum Login

Anleitung

Erdäpfel-Gulasch

Zutaten

1 Kilogramm Kartoffeln
3 Zwiebeln
3 Knoblauchzehen
3 EL Olivenöl
1 TL Kümmel
1 EL Majoran
4 EL Paprika edelsüß
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack
5 Bio-Wiener Würstchen
Chilipulver, nach Geschmack

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Vorbereitung

Die Kartoffeln schälen, kalt abspülen und in Würfel schneiden. Zwiebeln und Knoblauch abziehen. Zwiebeln in Stücke schneiden und den Knoblauch zerdrücken.

Kochen des Erdäpfel-Gulaschs

Alles in einem großen Topf in heißem Olivenöl andünsten. Mit Kümmel, Majoran, Edelsüß-Paprika, Salz und Pfeffer würzen. Etwa 1 l Wasser dazugießen und alles aufkochen lassen. Den Eintopf im geschlossenen Topf bei kleiner Hitze etwa 30 Minuten kochen lassen. Bei Bedarf etwas Wasser hinzufügen.

Zugabe der Wiener Würstchen

Die Wiener Würstchen in Scheiben schneiden und in das Erdäpfel-Gulasch geben. Alles noch einmal aufkochen lassen und mit Salz und Chilipulver abschmecken.