Anleitung

Pizzateig - das beste Rezept

Zutaten

• 500 Gramm Mehl
• 1 Hefewürfel
• 2 Milliliter Milch
• 2 Milliliter Bier
• Mehl, nach Geschmack

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Teig vorbereiten

500 Gramm Mehl auf der Arbeitsfläche zu einem Haufen auftürmen und eine Vertiefung eindrücken. Hefewürfel zerbröseln, in die Vertiefung streuen und mit lauwarmer Milch vermengen. Zu einem glatten Teig kneten. Einen Schluck Bier dazugeben und weiter kneten. Teig in eine Schüssel geben, abdecken und 45 Minuten gehen lassen.

Pizzateig formen und backen

Teig in drei Teile portionieren und zu Kugeln formen. Backofen auf höchster Temperatur vorheizen. Teig platt drücken, mit einem bemehlten Nudelholz ausrollen. Nach Belieben belegen und die Pizza 5-6 Minuten bei höchster Temperatur backen.

Tipps

• Verwende frische Zutaten für den besten Geschmack.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 350kcal, Fett: 2g, Kohlenhydrate: 70g, Protein: 10g

Gesundheitsbewertung: 4/5

Preis pro Portion: ca. 3€