Anleitung

Klassischer Pizzateig Rezept

Zutaten

• 4 g frische Hefe
• 25 ml Wasser
• 5 g Weizenmehl
• 1 Tl Salz
• 1 El Olivenöl
• 1 Knoblauchzehe
• Kräuter der Provence, nach Geschmack

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Teig zubereiten

Hefe in Wasser auflösen. Mehl, Salz, Olivenöl, getrocknete Kräuter und Knoblauch zusammen mit der aufgelösten Hefe zu einem geschmeidigen Hefeteig verarbeiten.

Teig ruhen lassen

Den Teig mindestens 30 Minuten mit einem feuchten Tuch abdecken und gehen lassen.

Teig formen und backen

Teig in 2-3 Portionen teilen, dünn ausrollen, nach Belieben belegen und bei 220 Grad für ca. 15-20 Minuten backen.

Tipps

• Verwende frische Kräuter für noch intensiveren Geschmack.
• Experimentiere mit verschiedenen Belägen wie Tomaten, Mozzarella, Paprika oder Pilzen.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 250 kcal, Fett: 5g, Kohlenhydrate: 45g, Protein: 8g

Preis pro Portion: ca. 2€